|
|
Seitan (vegetarisch Gerecht)
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
325 gram Seitan
-1/2 Madam Jeanette peper
-1 theelepel Faja Lobi Pinda-Satesaus
-3 eetlepels Faja Lobi Snesie Foroe (roerbakmix)
-4 theelepels Exotimex Knoflook
-2 theelepels tomatenpuree
-12 eetlepels olie
-1/4 stuk rode paprika
-1 stengel prei
-2 takken selderij
-1/2 ui
-1/2 kopje water
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Olie verhitten, Seitan uitlekken, daarna in kleine reepjes snijden en in de olie 5 minuten bakken, daarna uien en knoflook toevoegen en 2-3 minuten meefruiten; voeg de Snesie Foroe, tomatenpuree, selderij, de Pinda-Satesaus en peper toe, het geheel omscheppen en 5 minuten bakken. De laatste minuut de paprika, prei en het water toevoegen en goed omscheppen; het geheel 10 minuten zachtjes laten sudderen.
|
|
|